神田ナポリタン

ブランド概要

老若男女問わず人気のある洋食メニュー、ナポリタンとミートソースがメインのブランド。
サイズ選択が豊富でガッツリ食べたい方にも満足していただけるように設計。

メニュー内容

スタートアップマニュアル

調理_分量表

調理_原価表

調理工程‐参考動画

1．パスタの仕込み

2．ナポリタン用の野菜仕込み

3．ミートソース用のソース仕込み

4-1．ナポリタンの調理

4-2．ミートソースの調理

4-3．オム卵の仕込み＆落とし方

4-4．炙りチーズの調理

4-5．ハンバーグの温め

4-6．炙りチーズハンバーグの調理

備品紹介

ブランドを運営していく上で必要な備品を紹介していきます。

※「必ず同じ品番のものでなければいけない」というわけではありません。
類似品を既にお持ちの場合は、無理に購入いただく必要はありませんが不安な場合は本部までご相談ください。